Restaurant

Le RESTAURANT est notre joyau

Comme dans la meilleure tradition de notre citadin le plus illustre, Gioachino Rossini, grand compositeur et amateur de grande cuisine, nos plats seront pour vous une symphonie de saveurs et de couleurs, dans le respect des plus nobles et anciennes traditions culinaires qui sauront capturer les palais des grands et petits. Ici, tout est fait maison, mêmes les pâtes, comme autrefois, quelle musique…

À votre réveil, le matin, nous vous saluerons avec le sourire habituel et avec un riche buffet de petit-déjeuner servi dans la véranda. Un triomphe de saveurs, de douces tentations rigoureusement faites par nos soins, sauront stimuler votre appétit et pour ceux qui aiment le salé, il n'y a qu'à choisir entre les fromages, la charcuterie, le pain toujours frais et beaucoup d'autres choses !
Pour le déjeuner et le dîner, nos chefs proposent chaque jour trois choix d'entrées et de plats qui représentent le meilleur des recettes traditionnelles des Marches et de l’Italie. Vous pourrez passer du poisson le plus frais de la Mer Adriatique, à nos viandes et aux plats végétariens. Pour accompagner le tout, un buffet très coloré et abondant de salades, de légumes et d'amuse-gueule.
Laissez-vous tenter à la fin du repas par notre buffet de desserts. Des tartes et des gâteaux de nos pâtissiers, aux fruits frais de saison, éventuellement accompagnés d'une bonne glace.

Soirées spéciales avec apéritifs exotiques, dîners typiques et Gala dinner.

Pour le respect de tous, il est recommandé de porter, au restaurant, une tenue appropriée, notamment pour le dîner.

Pour les plus petits, nos cuisinières prépareront les repas en suivant attentivement les instructions des mamans.

Notre cave offre une vaste gamme de choix de vins aoc italiens et régionaux.
Laissez-vous tenter par le goût de l'union d'un bon vin avec le plat que vous êtes en train de déguster.